新聞剪輯：吃東西細嚼慢咽有助預防老年癡呆

吃東西細嚼慢咽有助預防老年癡呆_體育中國_中國網
吃東西細嚼慢咽有助預防老年癡呆

發佈時間： 2014-07-19 01:48:40 | 來源： 東方網 | 作者： | 責任編輯：
視頻播放位置
下載安裝Flash播放器
　　原標題：吃東西細嚼慢咽有助預防老年癡呆

　　指導專家：日本明海大學齒學系教授、上濱牙科醫院院長上濱正

　　有説法稱，吃飯時細嚼慢咽多嚼幾下有助於健康長壽，這種説法有沒有科學依據呢？研究證實，這種説法是有道理的，老年癡呆症患者在咀嚼食物時注意細嚼慢咽，不但能夠保持口腔清潔，還能通過咀嚼恢復口腔機能，改善老年癡呆症狀。

　　根據研究發現，如果是因牙齒掉落而無法良好咀嚼，這樣的人群患老年癡呆的風險也更高。反之吃東西的時候如果能夠注意細嚼慢咽能夠刺激大腦活性化，有效起到預防老年癡呆症的作用。那麼，為什麼細嚼慢咽能夠預防老年癡呆呢？

　　之所以説吃東西時細嚼慢咽能夠預防老年癡呆症，這是因為牙齒上有一層被稱為牙周膜的神經膜，它是牙齒在牙槽骨上的“墊子”，當人體咀嚼食物時，牙周膜就會刺激最粗的三叉神經，進而刺激大腦的各個部位，包括掌控記憶的海馬區、控制思考的大腦前葉、感受皮膚刺激的感覺區、控制人體運動機能與意識等與認知過程、意圖相關的紋狀體等。...繼續閱讀