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精選內容》中老年人應該避免吃油炸物？
2013-12-04中時電子報 新開省二
除了肉類以外，也該恰到好處地攝取油脂，這是避免老化的祕訣。
有些人說像油炸物這類油膩的食品，高齡者應該避免，他們根據的理由是，分解油脂的時候，會給胃造成負擔，也會因此消耗掉身體更多的能量。
當然，油脂攝取太多會讓人覺得噁心，也得花上很久的時間才能消化，可是因為這樣就完全避免油脂，也會造成反效果。
確實，如果要預防血管內側阻塞的動脈硬化，避免攝取油脂的想法並沒有錯；可是話又說回來，走極端也會出現問題，不論是飽和脂肪酸還...繼續閱讀
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