政府入口網-銀髮館-焦點報導
「食」不僅居民生6大需求食、衣、住、行、育、樂的首位,也是人類健康的源頭,所以有所謂「藥補不如食補」等智慧之言。然而,因銀髮長者在牙齒及腸胃蠕動與食慾等各項機能退化下,甚至是罹患糖尿病、高血壓、高血脂等新陳代謝症候群,適合各族群的飲食,就顯得相當重要。
年長者疾病飲食建議
由於臺灣社會老化的問題日益嚴重,許多老年人為了避免麻煩,餐點都吃的非常簡單,飲食內容可能是隔餐的剩菜或是簡單的湯麵,長期下來,上述不均衡的飲食型態容易導致生活習慣病,讓老年人的健康亮紅燈,值得特別留意。
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