食物太軟沒食慾 銀髮族飲食4原則__生活頻道_鉅亨網
食物太軟沒食慾 銀髮族飲食4原則
鉅亨網新聞中心(來源：華人健康網)2013-05-28 15:44
「你（妳）要多吃一點，身體才會健康！」許多子女一看到年邁的父母總是飯沒吃幾口就準備離開餐桌，私下會將食物混在一起煮得軟爛，認為「軟食」可讓牙口不好的老人家更容易咀嚼吞嚥。不過，營養師表示，食物混在一起烹煮，甚至用果汁機打爛製成泥糊狀，反而會降低食慾，造成老年人營養不良，建議在營養均衡的前提下，改變烹調方式，老年人也能吃得健康又快樂。
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