研究：老人喝紅酒 可改善行動能力 ｜即時新聞｜中時電子報
研究：老人喝紅酒 可改善行動能力
2012-08-20 【台灣醒報／劉運】
喝紅酒可以預防老年人跌倒！美國研究者發現，紅酒內的白藜蘆醇（resveratrol）元素可以提升實驗老鼠的平衡感和行動能力。研究者指出，除了紅酒之外，白藜蘆醇也可以從其它的食物攝取到。但美國化學學會表示，白藜蘆醇為何會有此功效，原因尚無法確定。
紅酒裡的白藜蘆醇對人體好處多多，包括：降低膽固醇、預防癌症及幫助腦細胞生長。但最近科學家發現，白藜蘆醇還能加強老人的平衡感及改善行動能力。白藜蘆醇出自葡萄皮，是讓葡萄酒呈現紅色的元素。
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