資料來源:https://www.commonhealth.com.tw/article/93401
早餐太晚，可能影響長壽？科學家追蹤20年給答案
2025-12-15．編譯 /陳育晟 ．責任編輯 /林均 ．出處/Web only
美國麻省總醫院布萊根醫院（Mass General Brigham）營養師達什蒂（Hassan Dashti）和團隊研究發現，用餐時間可能和壽命有關。該研究近期發布在《通訊醫學》（Communications Medicine）。
過去有不少研究顯示，較晚進食，特別是在生物學上的「傍晚」時段，也就是人體開始分泌褪黑激素，開始為休息和睡眠做準備時，對健康不利，可能造成更高的身體質量指數（BMI）和脂肪堆積。尤其是對老年人而言，受到多重慢性病、環境變化影響，對錯誤時間的食物攝入特別脆弱。
達什蒂表示，老年人進食時間的改變，特別是早餐時間，可作為監測指標，反映其整體狀況。臨床醫師也可利用用餐時間的規律變化，作為及早發現潛在身心健康問題的預警信號。
而對老年人而言，保持一致的用餐時間，可能成為促進健康老化與長壽廣泛策略的一部分
美國麻省總醫院布萊根醫院（Mass General Brigham）營養師達什蒂（Hassan Dashti）和團隊研究發現，用餐時間可能和壽命有關。該研究近期發布在《通訊醫學》（Communications Medicine）。
過去有不少研究顯示，較晚進食，特別是在生物學上的「傍晚」時段，也就是人體開始分泌褪黑激素，開始為休息和睡眠做準備時，對健康不利，可能造成更高的身體質量指數（BMI）和脂肪堆積。尤其是對老年人而言，受到多重慢性病、環境變化影響，對錯誤時間的食物攝入特別脆弱。
達什蒂表示，老年人進食時間的改變，特別是早餐時間，可作為監測指標，反映其整體狀況。臨床醫師也可利用用餐時間的規律變化，作為及早發現潛在身心健康問題的預警信號。
而對老年人而言，保持一致的用餐時間，可能成為促進健康老化與長壽廣泛策略的一部分
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