期刊資源:Annual Review of Gerontology and Geriatrics

From: https://connect.springerpub.com/content/sgrargg/39/1

Annual Review of Gerontology and Geriatrics
Volume 39, Issue 1
Published:
2018
ISSN (print):
0198-8794
ISSN (online):
1944-4036
DOI: 10.1891/ARGG.39.1



From:https://doi.org/10.1093/gerona/glz074

Machine Learning in Aging Research
Michelle C Odden, PhD David Melzer, MBBCh, PhD
The Journals of Gerontology: Series A, glz074, https://doi.org/10.1093/gerona/glz074
Published:
22 March 2019

新聞選輯:銀髮族怎麼吃出健康？蛋、堅果、麥得飲食夯

資料來源:https://udn.com/news/story/7266/3712380

銀髮族怎麼吃出健康？蛋、堅果、麥得飲食夯

2019-03-22 11:47經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

中研院研究員潘文涵今（22）日提醒，研究也發現，我國老齡衰弱者有多種營養素攝取偏低情形，而我國許多老年人因為膽固醇關係，對蛋的攝取總有些顧慮，其實這是很可惜的，因為銀髮族非常需要蛋白質，而蛋就是非常營養的食材，且血液中的膽固醇是因為肥肉、奶油所造成，蛋的影響其實非常小。

此外，針對國人普遍依賴類似亞培安素飲品等營養品和保健食品，潘文涵建議，除非是罹患重症無法自我進食者，要不然其實不太需要。

台灣進入高齡化社會，為因應銀髮族遽增景況，消基會今（22）日舉辦「銀髮族怎麼吃出健康？」論壇講座，結合醫藥、食品、營養師等各領域銀髮照護專家進行專題演講。